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二姨家的土豆
又到了每年吃新土豆的时候。
前几天，公爹赶集给我们买来一大袋土豆，说到了能吃新土豆的时候了。
是啊，又到了每年吃新土豆的时候。
每年这个时候，便总会想起二姨家。
儿时，二姨家是我们一众表兄妹的聚集地。我的整个小学时光，多半是在二姨家度过，白天在二姨家吃饭，晚上才回家睡觉。在二姨家吃饭，每餐必有的一定是中午的炒土豆丝和晚上的八宝粥。二姨家在农村，那时候还没有推行新农村建设和旧村改造，村子里家家户户住平房，种责任田。二姨家的责任田里就是种了土豆的。
春末夏初，地里的土豆长好了。新挖出的土豆被放在一个个竹编的长方形大菜筐里用小推车运回家，盖上篷布，放在过道里。过道里的穿堂风一吹，脆生生、水灵灵的新土豆也跟着降了温，能保存很长时间。
吃土豆丝，先得剐土豆皮。在二姨家，剐土豆皮可是个大工程，热闹得很呢。二姨从过道的菜筐里挑一大盆土豆放在天井里，我们一众表兄妹齐上阵，有坐马扎的有蹲着的，在手里的土豆和剐片上下翻飞，嬉笑着比赛谁剐的土豆又好又快。说到剐片，其实就是从地里捡来的厚玻璃片。那时候没有去皮刀，农村里用的好像都是这种玻璃片，大小不一，形状各异，用着却也很方便。因为孩子多，二姨便收集了很多这种玻璃片。一到剐土豆皮的时候，便给我们每人分一块。
刮土豆皮也是有讲究的。刚从地里挖出的鲜土豆是最好剐的，玻璃片在土豆上轻轻一划，差不多半个土豆的皮就能顺势脱落下来。但是挖出来时日多的陈土豆，土豆皮紧紧拘在土豆上，剐起来就比较费劲儿了。
剐完土豆皮，就是切土豆丝了。这可是个技术活，我们这群十几岁的毛孩子是干不得的。所以，二姨家的姐姐，便当之无愧地担起了这个重任。大菜板往天井中间一放，先切片再切丝，姐姐切土豆丝又快又细，手起刀落间，土豆丝就切好了，每次都让我们这群小孩子看得目瞪口呆，称赞连连。
二姨喜欢菊花。那时二姨家的天井里，种了各式各样、花色各异的菊花，黄的、白的、绿色、粉的……争奇斗艳、煞是好看。二姨不疼我们吃吃喝喝，却是分外疼惜她的菊花们。我和表哥表姐们在天井里嬉闹，总得小心躲闪那些菊花，若不小心折坏了一只，二姨便会心疼地絮叨好几天。现在想来，那些漂亮的菊花，是清贫年代中，二姨对美好生活的一种寄托和向往，所以格外珍重。
后来，我跟着妈妈离开了那个村子，二姨家的房子也进行了翻盖，建起了宽敞的砖瓦房，没有了昔日的小农家院和小砖房。以前种在天井里的菊花，被二姨挪进了花盆中，跟着搬进了新房的客厅。再后来，二姨家的村子实行旧村改造，二姨家搬到了新建的楼房里，不再种责任田了，放土豆的工具也由过道里的竹编大筐换成了厨房里的小菜篮。如今二姨年纪大了，我和哥哥姐姐们各自忙于工作，去二姨家的次数也不再像儿时那样频繁。但童年时的二姨家，却在我脑中留下了深深的印记。土豆，八宝粥，天井，天井里的菊花，东屋新做的大衣橱，西屋的土炕……
我的二姨，我很爱她。
-作者-
马颖，女，安丘市辉渠镇人，1990年4月生，现任职于安丘市官庄镇人民政府。
-朗读-
罗玲，退休干部，普通话一级乙等，朗读爱好者，喜爱用声音抒发和传递对生活的感悟，以阅读和书画获致艺术素养及情趣。
编辑：王昕
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