对于农民来说，现在的钱真是不好挣了，干什么都不赚钱，老百姓说农民的日子是越来越不好过了。
在城里的早市上，有这么一对夫妻，他们五十来岁，在这个早市里做的是筋饼豆腐脑，在这个市场里经营二年多了。
笔者经常去他们那吃早点，他们做的非常好吃，在这条街上有很多家做早点的，做什么早点的都有，也有做筋饼豆腐脑的，不过都没有他家的吃客多。
闲暇之余和老板攀谈得知，他们就居住在这早市附近的郊区，之前，他们在郊区种植蔬菜大棚了，收入不太理想，就在这市场里干起了这个小吃。
老板说：之前没在这干，在街里了，干了一年多，利润很小，后来就挪到这，这地方好，人多，客流量大，是个赚钱的地方。
笔者也是他家的常客了，和老板也比较熟悉，就问老板一个月能卖多少钱，老板说利润能达到一万上下。
我说那不少啊，也没有什么投资，用几根铁管焊的架子，上面用防雨布蒙上，这就是一个临时的小屋。
设备有一个燃气罐，上面一个平锅烙饼，还有两个装豆腐脑的保温桶，准备些桌椅板凳。
老板说：投资是不多，加起来也不值几百块钱，干这个想赚钱要做到两点，第一就是能吃苦，第二就是技术过硬，做不到这两点你是赚不到钱的。
你看我们在这好像也没干什么活，我们大部分的活都是在家干的。
我们半夜十一点多就要起来干活，和面，磨豆浆，在早上三点之前就要做好这些工作，面要醒好，豆腐脑要做好，用电动车拉到这，然后支棚子，摆桌椅板凳，开火烙饼。
夏天人们起的早，天亮就有来吃饭的，大多数是在这个市场里做买卖的人，还有很多是过路的，还有很多农民工来的也特别早，他们也很辛苦。
老板说：我们就是赚些辛苦钱，到十点多散集了，收拾收拾到家就睡觉了，太困了。
老板说：今年实在是干不动了，我们就雇了一个服务员，也不能只为了赚钱，把身体累垮了，你说这哪多哪少啊，钱不是一天赚的。
老板有这样的心态，生意一定会越做越好的。