8月7日,新牧网·新禽况主办的“寻找粤港澳大湾区品牌蛋”活动走进南宁诚兴农业科技有限责任公司(以下简称“诚兴农业”)寻找无抗品牌蛋。
诚兴农业销售总监戴成荣(中)与新禽况记者合影
无抗不是技术问题,而是道德问题诚兴农业自1979年以来致力于生产高品质新鲜鸡蛋,是马来西亚及新加坡享誉30年的优质消费品牌。在饲养过程中采用国际标准生产,不使用生长激素及动物源蛋白等原料,较早开始了无抗养殖的探索和实践,并多年坚持下来。
公司销售总监戴成荣
来到广西成立南宁诚兴农业,源于对中国市场的看好。销售总监戴成荣告诉新牧网新禽况记者,广西距离马来西亚比较近,且十年前广西很多地方都没有规模化的蛋鸡场,当时觉得市场潜力非常大。加之南宁市东盟博览会开办的城市,未来发展可期,因此公司进行了投资建厂。
鸡蛋分级包装车间
“公司在马来西亚,尤其是新加坡,药残、抗生素、细菌的检测非常严格。”戴成荣介绍,新加坡人喜欢吃半熟的鸡蛋(蛋黄蛋白是半液体),对蛋品品质和安全特别重视。马来西亚市场较小,蛋鸡分类和标准化、规范化较早,企业都比较遵守规则,生产符合规定的鸡蛋。秉承公司的理念,南宁诚兴农业一开始就高度重视食品安全,以绿色无公害为标准,生产国际品质的鸡蛋。在南宁的11年里,诚兴农业一直坚持无抗养殖,2014年被选为第45届世界体操锦标赛指定用蛋。
公司前部种植基地
“生产安全优质产品是企业的责任,诚信立业,坚守企业承诺!无抗不是技术问题,而是道德问题。”戴成荣说道,抗生素和药物起到的是预防和治疗,如果预防可以做到防控,抗生物就可以不使用。
公司后部养殖区域
存栏蛋鸡100万只,无抗养殖保品质对于无抗养殖,诚兴有一套自己的方案,从种源、设备、免疫、管理、生物安全多方面构建良好的环境,减少疾病的发生,万一鸡只发病就处理掉。好的鸡苗是养殖的基础,诚兴采用国内外知名的蛋鸡育种企业鸡苗,品质相对有保障。免疫上提供全面的免疫保障。而青山绿地,环境优良,是诚兴农业的一大优点,减少了疫病防控的压力。为了确保饲料的可控,诚兴一直坚持自配料,预混料由专门的企业定制。值得注意的是,10年前建厂之时,诚兴农业就采用当时先进的全自动化设备,封闭式鸡舍有利保障了优良的舍内环境,做到了环境可控,减少了疫病风险。放在今日,依旧是非常不错的设备。在进入公司大门前,有工作人员会对车进行消毒处理。而进入办公区后,进入鸡蛋分装区还需要再进行一次消毒。双层消毒有力保证了生物安全的落实。
诚兴农业大门,需要经历第一次消毒
在鸡蛋收集、分级、包装的车间,新禽况记者发现有流行音乐的播放,在国内同行间尚属罕见。戴成荣告诉新禽况记者,这是工人们自己带设备播放歌曲,考虑到在音乐环境工作比较愉悦,公司默许了这种做法。据悉,目前诚兴农业建有29栋现代化标准鸡舍,存栏蛋鸡100万只,产品主要销往南宁的商超和经销商,处于供不应求的状态。